Ottawa, Ontario, Canada
March 15, 2011
For 2010-11, prices for most P&SC in Canada have averaged higher than 2009-10, except for lentils and dry beans. Total exports in Canada are forecast to increase largely due to the higher export demand, particularly for dry peas. Total domestic use is expected to be higher, due to the lower overall crop quality. Carry-out stocks are forecast to fall for most crops with the exception of lentils, dry beans and mustard seed which are expected to rise.
For 2011-12, total area seeded to P&SC in Canada is forecast to decrease by 13% from 2010-11. The areas seeded for all crops, except chickpeas and canary seed, are expected to decrease. Average yields are generally expected to increase from the low levels attained in 2010 and trend yields are assumed for both western and eastern Canada. Total production and supply are forecast to decrease by 11% and 8%, respectively, from 2010-11. Exports are expected to fall due to the lower exportable domestic supply and lower world demand. Domestic use is expected to fall assuming an average quality crop and grade distribution. Total carry-out stocks are expected to fall for the third consecutive year and be positive for most crops. Prices, averaged over all types, grades and markets, are forecast to rise for most crops, with the exception of lentils and chickpeas. The main factors to watch are: commodity prices and input costs, precipitation in Canada over the winter, the Canada-US exchange rate, seeding conditions in the European Union and production in the Indian subcontinent and the Middle East.
Full report
Perspectives des légumineuses et cultures spéciales
En 2010-2011, les prix de la plupart des légumineuses et cultures spéciales au Canada ont été en moyenne supérieurs à ceux de 2009-2010, sauf pour les lentilles et les haricots secs. Les exportations totales canadiennes devraient s'accroître de façon substantielle en raison de la hausse de la demande d'exportation, en particulier pour les pois secs. L'utilisation totale au pays devrait être supérieure, en raison de la diminution de la qualité générale des cultures. Les stocks de fin de campagne de la plupart des cultures devraient chuter, à l'exception des lentilles, des haricots secs et des graines de moutarde, qui devraient grossir.
En 2011-2012, les superficies totales consacrées aux légumineuses et aux cultures spéciales au Canada devraient diminuer de 13 p. cent par rapport à 2010-2011. Les superficies de toutes les cultures ensemencées, sauf celles des pois chiches et des graines à canaris, devraient diminuer. On s'attend à une hausse des rendements moyens par rapport aux faibles rendements de 2010 et à des rendements normaux dans les provinces de l'Ouest et de l'Est. La production et l'offre de l'ensemble des cultures devraient décroître de 11 p. 100 et de 8 p. 100, respectivement, par rapport à 2010-2011. On s'attend à une baisse des exportations en raison de la diminution de l'offre intérieure et de la demande mondiale. L'utilisation au pays devrait chuter en présumant que la répartition des catégories et des cultures soit de qualité moyenne. L'ensemble des stocks de fin de campagne devrait diminuer pour la troisième année consécutive et être positif pour la plupart des cultures. Quant aux prix moyens pour tous types, catégories et marchés confondus, ils devraient être à la hausse pour la plupart des cultures, à l'exception des lentilles et des pois chiches. Les principaux facteurs à surveiller sont les prix des denrées et les coûts des intrants, les précipitations au Canada pendant l'hiver, le taux de change canado-américain, les conditions d'ensemencement dans l'Union européenne et la production dans le sous-continent indien et le Moyen-Orient.
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